Ingredientes:
2 c. de sopa de fécula de batata (ou maizena)
0,25 c. de chá de pimenta branca moída na hora
1 c. de sopa de mostarda em pó
300 ml de natas
2 dentes de alho
6 c. de sopa de endro (dill) picado
1 kg de camarões grandes com casca
sal q.b.
Preparação:
Numa panela grande, misture a fécula de batata a mostarda e as natas. Esprema os alhos e mexa bem. Aqueça, sem parar de mexer e sem deixar que ferva. Remova do lume e misture o endro e a pimenta.
Coza ligeiramente os camarões, em água temperada com sal, escorra e coloque-os numa travessa grande.
Regue com o molho e sirva imediatamente. |
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