MOLHO TÁRTARO

Ingredientes:
250 g maionese
25 g de alcaparras
50 g pepinos bebe em vinagre (conserva)
1 ramo de salsa
1 c. de sobremesa de sumo de limão

Preparação:
Escorra e pique muito finamente as alcaparras e os pepinos. Ponha a maionese numa taça, acrescente os pepinos, as alcaparras, mexer muito bem, acrescentar a salsa finamente picada e o sumo de limão e voltar a mexer.

Tape o recipiente e deixe no frigorífico pelo menos durante uma hora.

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