Ingredientes:
5 bifes
pão ralado
3 ovos
farinha
3 c. de banha
2 alhos
óleo
2 copos de arroz
cenouras e ervilhas
Preparação:
Partem-se os bifes delgados, batem-se e esfregam-se com o sal e alho. Junta-se um pouco de pimenta preta à farinha de trigo.
Depois passa-se o bifes por farinha, ovo batido e pão ralado e levam-se a fritar na banha.
Servem-se acompanhados de arroz branco, cenouras e ervilhas cozidas. |
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