Ingredientes:
1 kg de cogumelos
200 ml de natas liquidas
azeite q.b.
sumo de 1 limão
Preparação:
Lave os cogumelos e corte-os em lâminas. Regue-os com sumo de limão para que não escureçam.
Aqueça o azeite, numa frigideira, sobre lume forte, e quando esteja muito quente junte os cogumelos. Salteie-os até que todo o liquido se tenha evaporado.
Reduza o lume e tempere com sal a gosto. Junte as natas e deixe cozer em lume lento, durante 15 minutos.
Sirva bem quentes e acompanhe com triângulos de pão frito. |
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