Ingredientes:
2 talos de aipo
1 dente de alho
2 c. de sobremesa de azeite
700 g de carne picada
2 cebolas
2 c. de chá de chilli
1 c. de chá de cominhos
1 lata de feijão encarnado
2 c. de chá de massa de tomate
sal
1 lata de tomate
Preparação:
Aqueça o azeite com a carne picada, as cebolas cortadas, o alho amassado e o aipo picado, e deixe fritar durante 5 minutos. Acrescente o chili (malagueta) e o cominho e deixe cozinhar por 2 minutos. Junte os tomates pelados e depois o feijão e a massa de tomate. Deixe ferver.
Tape e leve ao forno pré-aquecido (175º), mexendo de vez em quando. Tempere com sal a gosto.
Sirva com arroz, umas fatias de abacate e cebola. |
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