Ingredientes:
500 g lulas
375 g esparguete
4 c. de sopa de óleo
3 dentes de alho esmagados
1 cebola picada
80 ml de vinho branco
1/3 de chávena tinta de lula
Preparação:
Cortar as lulas em tiras finas cozer o esparguete al dente, escorre-lo e mantê-lo quente aquecer 2 colheres de sopa de óleo e alourar o alho e a cebola, juntar o vinho, deixar ferver e juntar a tinta de lula juntar ao esparguete e envolver temperar com sal e pimenta fritar as lulas no óleo até estarem tenras e brancas servir as lulas sobre o esparguete. |
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