Ingredientes:
1 barra de chocolate para culinária
6 c. sopa açúcar
6 ovos
125 g de manteiga
Preparação:
Derrete-se o chocolate com a manteiga em banho-maria.
Junta-se o açúcar e as gemas, uma a uma, batendo em cada adição.
Batem-se as claras em castelo, que em seguida se juntam ao preparado, sem bater mas sim a envolver. Leva-se ao congelador por meia hora e depois coloca-se na parte de baixo do frigorifico.
Serve-se em taça grande ou tacinhas individuais. |
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