COGUMELOS COM PÊRA ABACATE |
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Ingredientes:
300 g de cogumelos
250 g de pêras abacates descascados
4 c. de sumo de limão
2 dentes de alho
sal e pimenta
Preparação:
Limpam-se os cogumelos. Cortam-se em fatias, junta-se o sal e a pimenta e coloca-se numa frigideira anti-aderente, em lume médio, durante 5 minutos, para que percam parte da sua água. Junta-se o alho esmagado. Volta-se a tapar e deixa-se em lume brando durante 3 minutos.
Descascam-se as pêras abacates. Junta-se o sal, a pimenta e o sumo de limão. Logo de seguida deita-se sobre os cogumelos. Aquece-se tudo em lume brando durante 30 segundos e serve-se. |
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