Ingredientes:
O,5 kg de camarões pequenos e cozidos
1 maçã reineta
sumo de meio limão
30 g de miolo de nozes
1 chávena de chá de maionese
1 c. de sopa bem cheia de tomate
ketchup
8 a 12 folhas de crepes pequenas
folhinhas de alface
Preparação:
Descascam-se os camarões, reservando as cascas para outra preparação. Descasca-se a maçã, corta-se em tirinhas com o corta-legumes e tempera-se de imediato com o sumo de limão. Mistura-se a maionese com o ketchup.
No centro de cada crepe colocam-se os vários elementos indicados e junta-se uma colher de molho de maionese com ketchup. Enrolam-se os crepes com o feitio que se desejar e dispõem-se num prato. |
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