Ingredientes:
1 litro de natas
250 g de açúcar
1 cálice de Vinho do Porto
6 folhas de gelatina
Preparação:
Ferver as natas com o cálice de vinho do Porto. A seguir, adiciona as folhas de gelatina previamente amolecidas em água morna e mexa muito bem.
Colocar esta preparação numa forma tupperware previamente "untada" com um pouco de vinho do Porto. Coloque a forma no frigorífico de um dia para o outro.
Desenforme o pudim, e rega-o com caramelo. Está pronto a servir.
Dica: Se preferir, pode regar o pudim com um coulis de morango, pêssego, ...
Fonte: Isabel Pereira |
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