REFOGADO DE CENOURA E COUVE-FLOR |
|---|
| |
Ingredientes:
1 c. de sopa de óleo
1 cebola média cortada em rodelas finas
2 chávenas de florzinhas de couve-flor
2 cenouras médias cortadas em rodelas na diagonal
2 c. de sopa de salsa picada
1/4 de chávena de sementes de abóbora sem casca
sal q.b.
Preparação:
Numa frigideira grande aqueça ligeiramente o óleo e adicione a cebola. Cozinhe em fogo médio durante 2 minutos. Quebre as florzinhas de couve-flor em pedaços menores e adicione à frigideira junto com as cenouras.
Junte 5 colheres de sopa de água. Tape a frigideira e cozinhe em fogo baixo durante 10 minutos, até os vegetais ficarem macios. Mexa de vez em quando.
Acrescente a salsa picada e as sementes de abóbora. Misture e sirva quente. |
|
|