SOPA DE ALFACE

Ingredientes:
1 grande alface
2 cebolas
2 batatas
2 dentes de alho
2 c. de sopa de natas

Preparação:
Lave cuidadosamente a alface, corte-a finamente e ponha numa panela com 750 ml de água. Descasque as batatas, as cebolas e os alhos, corte tudo em pedaços e ponha na panela.

Deixe cozer, e reduza a puré . Rectifique os temperos de sal e, por fim, acrescente as natas.

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