| Festival Gastronómico de Aveiro 250 Anos
de 17 a 31 de Julho
Aveiro - restaurantes da cidade
O Festival Gastronómico Aveiro 250 Anos, organizado pela Autarquia Aveirense, desafiou os restaurantes de Aveiro a desenvolver e apresentar uma “Ementa de pratos típicos de Aveiro”, promovendo, deste modo, a Gastronomia Aveirense. No total aderiram 26 estabelecimentos de restauração que vão, durante estes dias, apresentar alguns dos pratos da ementa sugerida pelo Município. Informamos ainda que os restaurantes participantes estarão devidamente identificados.
Assim, a ementa de pratos aconselhada pelo Município é a seguinte: Sopa de Enguias e Papas Laberças. Nas entradas as propostas são para Bola de sardinha, Bolos de bacalhau, Bolos de Petinga, Bacalhau de Escabeche, Enguias de escabeche, Espetadas de mexilhão, Filetes de sardinha e Petinga frita.
Nos pratos de Peixe os restaurantes poderão apresentar Caldeirada de enguias, Arroz de bacalhau; Raia de Pitau; Fritada de peixe da ria; Arroz de enguias; Arroz de mexilhão; Arroz de sardinha, Carapau limado, Chicharro de par, Petinga de alhada, Pratos de Caras, Línguas e Sames de Bacalhau.
Nas sobremesas as propostas são Ovos-moles, Raivas, Papas de carolo, Bolo de 24 horas, Trapalhada, Alemães, Arroz doce e Leite-creme. Nas bebidas os estabelecimentos aderentes poderão ter Licor de Alguidar de Ananás, de Hortelã e pimenta ou de Tangerina. Os vinhos poderão ser com denominação de origem: Região da Bairrada.
Os restaurantes que aderiram a desafio que surge integrada no programa da Festa da Ria e das Comemorações Aveiro 250 Anos são os seguintes: A Tasca do Confrade; Adamastor; Adega Tia Micas; Bombordo; Cafeína dos Arcos; Ceboleiros; Centenário; Churrasqueira A Nau; Maré Cheia; Marisqueira Mercantel; Mercado do Peixe; O Barril; O Batel; O legado da Ria; O Rodel; O Telheiro; Restaurante Ferro; Restaurante Hotel Imperial; Restaurante Marinhas; Restaurante Moliceiro; Restaurante Palhuça; Restaurante Rui Caetano; Restaurante Solpoente; São Roque; Tico Tico e Zig Zag. |
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