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CREME DE BRÓCOLOS COM ALHO FRANCÊS

Ingredientes:
2 c. de sopa de manteiga
2 c. de sopa de óleo de milho
2 alhos franceses às rodelas
1 cabeça de brócolos
2 batatas
0,6 dl de caldo de galinha ou de legumes
sal e pimenta q.b.

Preparação:
Estufar os alhos franceses na gordura.

Juntar os brócolos e deixar fritar um pouco.

Juntar a batata aos cubos e o caldo.

Deixar ferver, reduzir o lume e temperar com sal e pimenta.
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