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Lavar e secar com papel de cozinha o atum, o linguado e a lula. Com uma faca muito afiada cortar o linguado em fatias ...
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TORTAZINHAS DE QUEIJO

Ingredientes:
2 ovos
100 g de fiambre
100 g de queijo ralado
um pouco de natas
sal e pimenta

Preparação:
Faz-se a massa e estende-se com cerca de ½ cm de espessura, cobrindo a forma das tortas.

Para o recheio batem-se os ovos com o batedor durante 1 minuto, juntando-se-lhe a pimenta, o queijo ralado, as natas, e o fiambre cortado aos pedacinhos.

Volta-se a bater tudo e recheia-se a torta com esta mistura.
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