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RECEITA SUGESTÃO

Cannelones com Queijo e Espinafres

Cannelones com Queijo e Espinafres

Ponha os espinafres a cozer num tacho com água a ferver sofre lume forte. Deite os espinafres num passador fino e ...
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Puré de Batata

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ARROZ À CRIOULA

Ingredientes:
1 medida de arroz
5 medidas de água
sal q.b.
1/2 cubo caldo de carne

Preparação:
Leve ao lume o 1/2 cubo de caldo de carne, a água temperada com sal, e deixe levantar fervura. Junte o arroz, mexa e deixe-o cozer sobre lume forte, com o recipiente destapado, durante 12 a 15 minutos.

O arroz deve estar firme sem sabor a cru. Junte um pouco de água fria para parar a fervura, escorra o arroz imediatamente, passe-o por água fria corrente e volte a escorrer bem.

O arroz está pronto para se submeter a qualquer preparação. Normalmente vai ao forno com nozinhas de manteiga e sal fino.
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