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terça-feira, 23 de Abril de 2024 22:06

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RECEITA SUGESTÃO

Coza o esparguete e escorra-o. Desfaça o atum em lascas. Numa tigela misture o sumo de limão, uma pitada de sal e ...

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GASTRONOMIA

Entradas Entradas e Aperitivos	Sopas Sopas, Caldos e Cremes	Acompanhamentos Arroz, Batatas, Legumes,...

Molhos Molhos e Temperos	Sobremesas Bolos, Doces, Gelados,...	Vegetariana Entradas, Pratos e Sobremesas

Pães e Pizzas Massas, Pães e Pizzas	Massas Esparguete, Lasanha...	Peixes Atum, Bacalhau, Lulas

Carnes Frango, Vaca, Porco, Peru,...	Bebidas Bebidas e Cocktails	Internacional Brasil, Angola, China

Saladas Frias e Quentes	Aveiro Distrito de Aveiro	Marisco Camarão, Lagosta, Sapateira,...

INTERNACIONAL – BRASIL, ANGOLA, CHINA…


Ameixas com Roquefort - França	Anchovas de Escabeche - Espanha
Arroz Chau-Chau - China	Arroz de Camarão - Brasil
Arroz de Garoupa da Ilha - Angola	Arroz Frito Chinês - China
Arroz Pilaf Verde - México	Atum à Catalã - Espanha
Bacalhau à Pil-Pil - Espanha	Bananas com Leite Condensado - Moçambique
Batatas Recheadas com Tempero de Cebola - México	Bifes com Molho de Amendoim - Moçambique
Bifes de Veado - Angola	Biriani de Camarão - Índia
Bolo de Ananás I - Angola	Bolo de Natal de Véspera - Nova Zelândia
Bolo de Natal Económico - Nova Zelândia	Bolo de Natal Fervido - Nova Zelândia
Borscht - Rússia	Brigadeiros - Brasil
Bruschetta com Tomate - Itália	Bufete - Angola
Burritos de Porco - México	Camarões Vermelhos Picantes - Índia
Canjica - S. Tomé e Príncipe	Caril de Legumes - Goa
Casquinha de Siri / Carangueijo - Brasil	Chicken Teriyaki - Japão
Chili - México	Chili com Carne II - México
Chimichangas de Carne - México	Chop Suey de Vaca - China
Costoletas - Itália	Crepes com Mel e Nozes - França
Crumble de Maçã - Inglaterra	Cuscuz de Moçambique - Moçambique
Doce de Banana - Angola	Doce de Limão - Angola
Enchiladas de Carne - México	Esparguete a Chicocas - Luanda-Angola
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SPAGHETTI À CARBONARA - ITÁLIA

	Ingredientes: 500 g de esparguete 150 g de bacon sal q.b. 150 g de queijo parmesão fresco 1,5 dl de natas batidas 1 ovo pimenta q.b. azeite q.b.
Preparação: Numa panela, com água a ferver e sal, coza o esparguete. Corte o bacon aos bocadinhos e coloque-o na frigideira para fritar. Numa terrina rale o queijo e junte as natas batidas. Mexa com uma colher. Adicione o ovo e tempere com sal e pimenta. Continue a mexer. Com uma escumadeira retire o bacon da frigideira e deite fora a gordura. Depois da massa cozida, escorra-a para uma taça. Deite um pouco de azeite para a massa não colar e mexa com uma colher de pau. Num prato de servir coloque o esparguete, deite por cima o molho de natas e o bacon.